Размер шрифта:
+
Цвет сайта:
Изображения:

Комиссия общественного контроля проверила столовые ТУСУРа

07 октября 2016

На этой неделе комиссия общественного контроля завершила первую семестровую проверку столовых ТУСУРа.

Основные пункты проверки

  • Чистота на кухне
  • Места работы поваров (наличие личных вещей, украшений на руках и т. д.)
  • Маркировки на ножах и разделочных досках
  • Сроки годности продуктов
  • Маркировки с датами на открытых продуктах питания
  • Соответствие заявленного веса продуктов
  • Соблюдение товарного соседства в холодильниках
  • Наличие сменной одежды и обуви для выхода из кухни
  • Выдача чеков

По результатам проверки серьёзных нарушений обнаружено не было. Все столовые проверку прошли.

Похожие материалы по теме